Dadas, Restaurace v obci Penteli, Athény, Řecko

Dadas je restaurace v obci Penteli v Athénách, která podává grilovaná jídla, burgery, steaky, saláty a malé pokrmy, přičemž k vaření masa a ryb používá gril Josper. Menu nabízí možnosti jako argentinské hovězí Angus, čerstvé mořské plody a různé předkrmy, s dezerty jako burnt cheesecake a nápoji včetně koktejlů a kávy.

Restaurace byla založena, aby přinést moderní grilovací kuchyni do Athén, se zaměřením na ruční přípravu a kvalitní suroviny od samého začátku. Tento závazek ke kvalitě a tradičním metodám vaření, jako je gril Josper, formoval její identitu od založení.

Restaurace odráží, jak současné stolování v Athénách spojuje grilované speciality s kvalitními surovinami v uvolněném prostředí, kde se přirozeně scházejí přátelé a rodiny. Otevřená kuchyně s grilem Josper se stává součástí společenského zážitku a ukazuje, jak metody vaření utvářejí způsob, jakým lidé společně jí.

Restaurace má pohodlně uspořádané stoly a menu v řečtině s anglickými překlady, aby návštěvníkům pomohlo pochopit jejich možnosti. Přátelský personál je připraven odpovědět na otázky a otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat přípravu jídla.

Gril Josper je speciální portugalský grilovací stroj, který používá dřevěné uhlí a dodává masu a rybám chuť, kterou nelze získat jinými metodami grilování. Návštěvníci jsou často překvapeni, jak moc tento konkrétní gril ovlivňuje chuť a pocit z jídla.