Seorae Jib, Korejská restaurace v Singapuru
Seorae Jib je korejský steakhouse v Singapuru, kde se maso vaří na rozpálených grilovacích deskách přímo u vašeho stolu. Ke každému jídlu se podává devět různých tradičních příloh a doplňková rýže.
Tato restaurace představila v Singapuru kombinaci uzení sena a dubového dřeva při přípravě korejského barbecue. Technika vychází z dávných korejských tradic ochucování masa.
Restaurace podává Hanjeongsik, tradiční korejská jídla, při nichž během stolování přicházejí různé přílohy na samostatných talířích.
Restaurace je otevřena denně od 11:30 do 22:00 a nabízí grilování u stolu během oběda i večeře. Maso si vaříte přímo u stolu, proto si vyhraďte více času a buďte připraveni na teplo z grilu.
Kuchyně používá Onggi, starobylou korejskou techniku uzení kombinující seno a dubové dřevo, aby zvýraznila chuť masa způsoby, které jsou mimo Koreu vzácné. Jen málo restaurací na světě praktikuje tento specifický způsob přípravy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
