Le Biniou, Crêperie v Saint-Malo ve Francii.
Le Biniou je crêperie na Place de la Croix du Fief v opevněném starém městě Saint-Malo. Restaurace podává slané pohankové galette a sladké crêpes ve dvou oddělených částech, jedna v úrovni ulice s venkovním posezením a druhá v patře s vlastním charakterem.
Restaurace se nachází ve středověkém Saint-Malo, městě, kde se po staletí scházeli námořníci a obchodníci. Jeho umístění uvnitř starých opevněných zdí jej spojuje s dlouhou námořní minulostí, která formovala toto bretoňské přístavní město.
Místo odráží bretoňské potravinové tradice prostřednictvím volby surovin a příprav, kterých si místní lidé cení dodnes. Můžete ochutnat, jak jsou pohanka a karamel ze slaného másla ústřední pro styl vaření, který definuje tento region.
Restaurace se nachází v srdci opevněného starého města a je snadno dostupná pěšky, pokud tuto oblast prozkoumáváte. Doporučuje se rezervovat předem, zejména během rušných turistických sezón, abyste měli zajištěný stůl.
Místo zachovává tradiční bretoňské kuchařské techniky předávané z generace na generaci a používá metody, které mnohé moderní podniky opustily. Tento závazek k osvědčené přípravě dává jídlu jiný charakter, než jaký byste našli v současných restauracích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
