I fuletti, Středomořská restaurace v Penta-di-Casinca ve Francii
I Fuletti je středomořská restaurace v Penta-di-Casinca s kapacitou přibližně 120 hostů rozmístěných v několika jídelních prostorech. Klimatizovaný vnitřní prostor, kvetoucí veranda a venkovní posezení pod kaštany a stromy micocoulier nabízejí různé možnosti posezení.
Šéfkuchař Alessandro Capone otevřel restauraci v roce 2018 po práci v Les Mouettes v Ajacciu. Jeho přesun přinesl zavedené kulinářské znalosti z pobřežní oblasti na toto vnitrozemské místo.
Název pochází z místní legendy o podivných světlech, která byla kdysi viděna ve vesnici Folelli, a příběh je zaznamenán na břidlicové desce vystavené uvnitř. Toto spojení mezi jídlem a folklórem dává místu pocit sounáležitosti s komunitou, které slouží.
Restaurace je otevřena k večeři denně od 18:00, s vnitřním i venkovním posezením pro různé povětrnostní podmínky. Čerstvé těstoviny a mozzarella se vyrábějí na místě, takže dřívější příchod večer zajistí, že dostanete své oblíbené pokrmy.
Sesterský obchod s názvem Petit Fuletti byl otevřen v Bastii a vznikl z úspěchu dřívějšího místa v Moriani Plage. Toto rozšíření ukazuje, jak se koncept rozšířil do různých měst na Korsice.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
