Colibri, Restaurace v Dinanu ve Francii
Colibri je restaurace v Dinanu se dvěma odlišnými prostory pro stolování, včetně zimní zahrady s přirozeným světlem a viditelným pracovním prostorem kuchyně. Prostor na Rue de la Mittrie má tradiční dřevěné detaily a původní krby.
Restaurace sídlí v budově v středověkém centru Dinanu a zachovává historické prvky, jako jsou dubové podlahy a tradiční dřevěné prvky z minulosti. Původní uspořádání a materiály odrážejí, jak byla stavba v průběhu času zachována.
Vaření restaurace vychází z toho, co místní producenti pěstují a chovají v okolí, a kuchyňský tým to reinterpretuje současným pohledem. Tento přístup propojuje prostor s farmáři a producenty, kteří jej zásobují.
Restaurace má různé otevírací doby během týdne, s obědem a večeří ve všední dny a možnostmi sobotního večera. Kontrola otevíracích hodin předem pomůže naplánovat návštěvu podle rozvrhu, který vám vyhovuje.
Menu se pravidelně mění podle toho, co se objeví na místních trzích, a do známých jídel přináší neočekávané suroviny, jako je íránský černý citron. Tato neustálá změna znamená, že žádné dvě návštěvy nejsou úplně stejné.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
