The Ravenous Pig, Americká restaurace ve Winter Parku na Floridě ve Spojených státech.
The Ravenous Pig je americká restaurace s dřevěnými prvky, uhelnými stěnami a odkrytým potrubím, s otevřenou kuchyní viditelnou za matnými skleněnými panely. Kuchyňský prostor dominuje vizuálnímu prostoru a nabízí hostům pohled na přípravu jídla.
Restaurace byla otevřena v roce 2007 pod vedením restauratérů Jamese a Julie Petrakisových a stala se významným stravovacím místem v regionu. Zakladatelé stanovili nový směr pro luxusní gastropub kuchyni ve střední Floridě.
Restaurace úzce spolupracuje s regionálními producenty na získávání sezónních surovin pro své moderní pojetí americké gastropub kuchyně. Toto partnerství s místními řemeslníky utváří celkový zážitek z jídla.
Restaurace nabízí vnitřní i venkovní posezení a je otevřena téměř každý den s různou dobou otevření v závislosti na dni v týdnu. V době špičky, zejména o víkendech, se doporučuje plánovat předem.
Podnik provozuje vlastní řeznictví, které vyrábí speciality z uzeného masa a nabízí vepřové burnt ends s ranchero omáčkou a pastrami hovězí hrudí. Tyto domácí produkty z něj činí zvláštní cíl pro milovníky masa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 960 přispěvatelů z celého světa.
