Milkbar Tomasza, Levná restaurace ve starém městě Krakova v Polsku
Milkbar Tomasza je levná restaurace ve starém městě Krakova v Polsku, která podává tradiční polské jídlo v čistém, současném prostoru. Velká okna vpouštějí dostatek přirozeného světla a objednává se u pultu v klasickém stylu mléčného baru.
Polské mléčné bary vznikly během komunistické éry jako dotované jídelny pro dělníky, kteří si nemohli dovolit drahá jídla. Milkbar Tomasza čerpá z tohoto odkazu, ale otevřel koncept širšímu publiku a zároveň udržel jídlo cenově dostupné.
Mléčné bary jsou již dlouho součástí každodenního polského života a tento udržuje tohoto ducha při životě s menu pierogi, bramborových placek a bigosu. Jídla vycházejí z klasických polských domácích receptů, které většina místních jedla od dětství.
Restaurace se nachází ve starém městě, jen krátkou procházkou od Hlavního náměstí, a je snadné ji najít pěšky. Protože přitahuje stálý dav na oběd, příchod brzy nebo mimo polední špičku obvykle znamená kratší čekání.
Restauraci vede irský majitel, což z něj dělá nečekaného strážce polské kulinářské tradice. Navzdory tomuto neobvyklému zázemí zůstalo zaměření na jednoduchou a cenově dostupnou polskou domácí kuchyni zcela nedotčeno.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 791 přispěvatelů z celého světa.
