The Calzone King, Italská restaurace v Mar del Plata v Argentině
The Calzone King je restaurace v Mar del Plata v Argentině, zaměřená na calzone, plněné a přeložené pečivo z italské kuchyně. Menu nabízí několik kombinací náplní s ingrediencemi, jako je mozzarella, italská klobása, šunka a vejce.
Restaurace vyrostla z tradice italských přistěhovaleckých komunit, které přinesly své recepty na pobřeží Argentiny v průběhu 20. století. Calzone sám sahá do Neapole a jeho přítomnost v argentinském přímořském městě odráží, jak daleko tato potravinová kultura cestovala.
Název místa je přímou narážkou na calzone, skládané pečivo, které je dlouho součástí každodenního stravování v komunitě italského původu v Mar del Plata. Posezení zde dává představu o tom, jak se italská kuchyně stala součástí každodenních stravovacích návyků města, nikoli něčím vyhrazeným pro zvláštní příležitosti.
Místo otevírá večer a je zaměřeno na večeři a pozdní noční stravování, takže návštěva brzy odpoledne nepřipadá v úvahu. Nachází se na rohu ulic Echeverria a Gaboto, což usnadňuje jeho nalezení pěšky v té části města.
Na rozdíl od toho, co většina lidí očekává od pokrmu podobného pizze, calzone zde může být připraveno způsobem, který mu dává odlišnou texturu kůrky v závislosti na použité metodě. Hosté, kteří ho zkoušejí poprvé, často zjišťují, že výsledek je docela jiný, než si představovali.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
