L’ Artista, pizzerie v Plieningenu v Německu
L'Artista je pizzerie v Plieningenu, která připravuje tradiční neapolské pizzy se silným okrajem, tmavými skvrnami a toppingem uprostřed v nepravidelných kruhových vzorech. Podnik čerpá recepty z tradic jižní Itálie a při celém provozu pracuje s kvalitními surovinami.
Pizzerie byla otevřena v polovině roku 2018 v centru Plieningenu a rychle se stala oblíbeným místem na místní italské gastronomické scéně. Majitel Nico Zingariello oznámil v roce 2022 transformaci, aby rozvinul směr restaurace.
Restaurace dodržuje tradiční metody výroby neapolské pizzy a ukazuje, jak se toto řemeslo předává z generace na generaci. Návštěvníci mohou sledovat pizzaioly, jak ručně natahují těsto a pečou v pecích na dřevo, jak je v jižní Itálii běžné.
Pizzerie se nachází na adrese Filderhauptstraße 12 a nabízí střední cenovou hladinu, s možností telefonické rezervace pro plánování návštěvy. Otevírací dobu si ověřte předem, zejména o víkendech, kdy můžete čekat déle.
Restaurace v roce 2022 oznámila, že změní zaměření a bude podávat domácí focacciu a sladké cornetti spolu s pizzami. Toto rozšíření přináší do menu nové chutě a mění podnik na všestrannější místo setkávání.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 963 přispěvatelů z celého světa.
