Restaurante Zé Dos Cornos, restaurace v Santa Maria Maior, Lisabon, Portugalsko
Restaurante Zé dos Cornos je malá restaurace v úzké uličce mezi Rua da Madalena a Martim Moniz ve čtvrti Mouraria v Lisabonu. Má jednoduché dřevěné stoly, otevřený gril s roštem ve tvaru klavíru na vaření a zkroucené rohy jako rustikální dekoraci po celém prostoru.
Restauraci provozuje rodina z Ponte de Lima, která si po generace zachovala své tradiční metody vaření. Je součástí místní scény mnoho let a udržuje si charakter autentického sousedského podniku.
Název odkazuje na místního muže z Ponte de Lima se zajímavou minulostí, která se stala součástí folklóru čtvrti. Restaurace ztělesňuje tradiční portugalskou stolovací kulturu, kde cizí lidé sdílejí stoly a jídlo, jako by byli rodina.
Restaurace nepřijímá rezervace, takže je nejlepší přijít mimo špičku nebo být připraven na čekání, zejména o víkendech a večerech. Blízkost metra Martim Moniz usnadňuje přístup a jídlo je podáváno rychle.
V pátek se podává speciální feijoada, hustý fazolový guláš s masem, na který se mnozí štamgasti těší celý rok. Jídlo ukazuje, jak restaurace zachovává sezónní tradice a vytváří zvláštní okamžiky pro komunitu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 813 přispěvatelů z celého světa.
