Léon, Rybí restaurace ve Vauxbuin ve Francii
Leon je rybí restaurace ve Vauxbuin, která se specializuje na mušle a křupavé hranolky. Menu nabízí různé rybí pokrmy připravené ze sezónních surovin a dostupné po celý den.
Restaurace vznikla v roce 1893 v Bruselu jako friture a přinesla své jméno a tradice do Francie. Její příchod do Francie v roce 1989 znamenal zásadní posun ve vývoji belgicko-francouzské kuchyně v regionu.
Restaurace ctí belgické tradice prostřednictvím přípravy mušlí a ryb. Způsob, jakým hosté vychutnávají jídlo, ukazuje uvolněné spojení belgické a francouzské kuchyně.
Restaurace má různé otevírací doby v závislosti na dni v týdnu a nabízí oběd i večeři. Víkendové hodiny jsou volnější, aby vyhovovaly různým zvyklostem návštěvníků.
Restaurace denně zpracovává velké množství čerstvých mušlí a ručně krájených hranolků. Tyto vysoké objemy jí umožňují udržovat nejlepší standardy kvality a chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
