L'Escale, Restaurace s mořskými plody v Honfleur ve Francii
L'Escale je restaurace s mořskými plody v Honfleur, která denně připravuje čerstvé ryby a korýše, včetně normandských ústřic, hřebenatek a humrů. Menu se mění podle ročních období a používá místní suroviny z oblasti Calvados.
Restaurace byla důkladně obnovena v roce 2017, kdy převzal vedení šéfkuchař Anthony Renoux a zavedl nové kulinářské standardy. Od té doby se stala zavedeným cílem pro kvalitní mořské plody ve městě.
Restaurace ctí normandské tradice prostřednictvím jídel, jako jsou ledvinky připravené místním stylem a mořské plody s pobřežními surovinami. Styl vaření odráží spojení se zálivem, odkud pochází mnoho surovin.
Restaurace se nachází ve starém městě Honfleur a je snadno dostupná pěšky z dalších místních atrakcí. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, abyste měli zajištěný stůl.
Restaurace se proslavila pořádáním svatebních oslav a nabízí párům elegantní prostředí pro jejich výjimečný den. Tato role svatebního místa přidává další rozměr jejímu postavení v komunitě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
