Time Traveller, Vegetariánská restaurace v Bommasandře v Indii

Time Traveller je vegetariánská restaurace v Sai Vishram Business Hotel, která podává rostlinná jídla formou bufetu. Menu zahrnuje tradiční indické oblíbené pokrmy spolu s čínskými a mezinárodními vegetariánskými možnostmi připravovanými čerstvě každý den.

Restaurace se stala průkopníkem na scéně stravování v Bommasandře tím, že přinesla moderní rostlinnou kuchyni do průmyslové čtvrti. Její otevření znamenalo zlom pro vegetariánské stravovací možnosti v oblasti.

Kuchyně čerpá z kuchařských tradic Karnátaky a spojuje je s vegetariánskými recepty z různých regionů a kuchyní. Návštěvníci zažívají, jak se různé kulinářské přístupy spojují v jednom jídle.

Restaurace je snadno dostupná po Kirloskar Road s dostatkem parkovacích míst pro návštěvníky. Otevřeno je denně pro snídani, oběd a večeři, což je výhodné v různých částech dne.

Bufet nabízí specializované bylinné nálevy a sezónní suroviny pocházející z regionálních farem, které doplňují každý chod od předkrmů po dezerty. Tento důraz na přírodní místní suroviny jej odlišuje od ostatních restaurací v oblasti.