Kiki's, Řecká restaurace na Lower East Side, New York, USA
Kiki's sídlí v bývalé tiskárně na adrese 130 Division Street, s odhalenými dřevěnými trámy a rustikálním designem ve stylu taverny v celém prostoru. Kuchyně připravuje tradiční řecká jídla včetně salátu horiatiki s domácí fetou, jehněčích kotlet a grilované zeleniny podávané rodinným stylem.
Prostor byl přeměněn z průmyslové tiskárny na řeckou restauraci ve čtvrti Lower East Side. Tato přeměna staré budovy na stravovací zařízení pomohla zachovat dělnickou průmyslovou minulost oblasti a zároveň představit středomořskou kuchyni.
Prostředí taverny odráží tradice stolování z řeckých ostrovů prostřednictvím rustikálních dřevěných trámů a způsobu, jakým se hosté scházejí kolem vydatných jídel ke sdílení. Kuchyně se zaměřuje na osvědčené recepty, které místní i návštěvníci znají ze samotného Řecka.
Restaurace je otevřena od poledne do půlnoci od úterý do pátku, o víkendu zavírá dříve. Hosté bez rezervace jsou vítáni, protože kuchyně nepřijímá rezervace, takže návštěva mimo špičku může znamenat kratší čekání.
Kuchyně vyrábí svou fetu čerstvou každý den, což dává typickému salátu horiatiki znatelně ostřejší a krémovější chuť než obvyklé verze. Tento závazek k ruční výrobě sýra odlišuje jídlo od podobných restaurací ve čtvrti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
