La Pecora Bianca, Italská restaurace v Midtown Manhattanu v USA.
La Pecora Bianca je italská restaurace v Midtown Manhattanu, která každý den vyrábí čerstvé těstoviny ručně. Kuchyně používá tradiční techniky vaření se sezónními surovinami od místních producentů a farem.
Restaurace byla založena, aby přinesla italské kuchařské tradice do New Yorku. Od svého otevření je známá jako místo, kde se připravuje a podává autentické italské jídlo.
Regionální italské tradice utvářejí menu, přičemž recepty předávané z různých částí Itálie se odrážejí v každém jídle. Hosté zažívají chutě a styly vaření, které se liší napříč italskými regiony, od horských oblastí po pobřežní tradice.
Restaurace se nachází poblíž Grand Central Terminal a stanice metra 51st Street, takže je snadno dostupná veřejnou dopravou. Otevřeno je denně po celý týden i o víkendu, ale otevírací doba se liší podle dne, proto je užitečné si ji předem ověřit.
Podnik funguje v rozděleném režimu, otevírá ráno a zavírá odpoledne, než se znovu otevře pro večeři. Tento rytmus umožňuje kuchyni připravit různé nabídky a dává personálu čas mezi směnami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
