Seaside Toldboden, Restaurace v kodaňském přístavu, Dánsko
Seaside Toldboden je restaurace v kodaňském přístavu se sedmi nezávislými kuchyněmi, které podávají mezinárodní jídla. Nabídka sahá od dánských obložených chlebíčků po čínské knedlíčky a argentinské ribeye steaky.
Restaurace sídlí v bývalé celnici v Nordre Toldbod, která hrála klíčovou roli v námořním obchodu Kodaně. Historická funkce místa je dodnes patrná v jeho poloze u vody a jeho charakteru.
Každá kuchyně si zachovává svůj vlastní kulinářský styl, přičemž pracuje s dánskými sezónními surovinami a mísí tradiční recepty s moderními metodami vaření. Různé styly vaření vytvářejí dialog mezi místními produkty a postupy z celého světa.
Restaurace je otevřena od středy do neděle, s různými časy pro jednotlivé kuchyně, brunch a bar. Vyplatí se předem zjistit, které kuchyně budou otevřené, když plánujete návštěvu.
Během každoročního festivalu mořských plodů představují dvě specializované kuchyně na mořské plody zvláštní jídla na oslavu příchodu jara. Akce staví do popředí sezónní úlovky z moře a ukazuje místní spojení s vodou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
