Bonjardim, Portugalská restaurace v Santa Maria Maior, Lisabon, Portugalsko
Bonjardim je restaurace s grilovaným kuřetem, která zabírá dvě budovy naproti sobě v centru Lisabonu. Menu se točí kolem kuřete grilovaného na dřevěném uhlí, podávaného s čerstvými saláty a omáčkou piri-piri na dochucení.
Podnik byl otevřen v polovině 20. století a proslul tím, že se po desetiletí s oddaností držel tradičních portugalských metod grilování. Díky tomuto konzistentnímu přístupu se stal uznávaným pojmem v lisabonské gastronomii.
Místo představuje ceněnou portugalskou stravovací tradici, kde se grilované kuře podává jednoduše a hosté si jídlo dochucují podle chuti pálivou omáčkou piri-piri přímo u stolu.
Místo se nachází blízko metra Rossio a Restauradores, takže je snadno dostupné z celého města. Služby probíhají denně od poledne do 23:30, takže večerní návštěvy jsou vhodné na večeři.
Hosté dostanou malý štětec ze sudu s omáčkou piri-piri, aby si koření nanesli sami přímo na grilovaná jídla. Tento praktický přístup umožňuje každému přesně ovládat úroveň pálivosti podle své chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
