Sidreria Asgaya, Restaurace v Madridu, Španělsko
Sidreria Asgaya je restaurace v Madridu, která se zaměřuje na tradiční asturskou kuchyni a mošt. Prostor působí útulně s jednoduchým vybavením, dřevěným nábytkem a jemným osvětlením a podává jídla jako cachopo, místní sýry a speciality z grilovaného masa.
Sidreria Asgaya je součástí madridské gastronomické scény více než deset let, začala jako malé rodinné místo sdílející regionální nápoje a recepty. Tradice asturské kuchyně a výroby moštu sahá v tomto regionu Španělska mnoho generací zpět.
Sidreria Asgaya udržuje tradici asturského moštu, který je po generace ústřední součástí každodenního života v tomto regionu. Můžete sledovat, jak se mošt nalévá z výšky, aby se provzdušnil, což je místní zvyk, který mění jídlo na společenskou událost.
Nejlepší je rezervovat předem, zejména o víkendech a při zvláštních příležitostech, protože místo bývá plné. Prostor je malý a stoly jsou blízko sebe, takže skupiny by měly rezervovat předem, aby si zajistily místo.
Cachopo, klasické asturské jídlo plněné sýrem a masem, je zde obzvláště oblíbené a pravidelně chválené za spolehlivou kvalitu. Mnoho návštěvníků uvádí, že toto jídlo je připraveno tak dobře, že pokaždé chutná dokonale.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 072 přispěvatelů z celého světa.
