Benihana, Japonská restaurace na Manhattanu, USA
Benihana je japonská restaurace na Manhattanu, kde kuchaři připravují čerstvou zeleninu, rýži a proteiny, jako je kuře, hovězí maso, krevety nebo losos, na grilech zabudovaných do jídelních stolů. Hosté sedí kolem vyhřívaných ocelových ploch a sledují, jak se jejich jídlo vaří od začátku do konce.
Tato lokalita byla otevřena v roce 1964 a znamenala začátek globálního řetězce restaurací, který představil vaření ve stylu teppanyaki americkým hostům. Tento styl vaření u stolu změnil způsob, jakým lidé přemýšleli o stravování mimo domov.
Zážitek z jídla spojuje japonské metody vaření s živým představením, protože kuchaři předvádějí své umění přímo u každého stolu před hosty.
Restaurace přijímá rezervace přes své webové stránky a telefonní linku, s pětichodovými menu podávanými denně. Posezení kolem grilů na vaření vám umožní sledovat celou přípravu jídla zblízka.
Kuchaři při práci u grilu následují choreografickou sekvenci pohybů, kombinují technickou dovednost s vizuálním šarmem, jehož zvládnutí trvá roky. To vytváří prvek živého představení, který se stává součástí vašeho zážitku z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
