Duluth Grill, Restaurace v Lincoln Parku, Duluth, Spojené státy americké
Duluth Grill je restaurace v Lincoln Parku, která podává snídaně a obědy s surovinami od místních farmářů. Menu se mění podle ročních období a nabízí bio produkty vypěstované v regionu.
Restaurace byla založena s cílem udržovat úzké vztahy s farmáři v Minnesotě a podporovat regionální zemědělství. Tyto vazby formovaly její provoz od samého začátku.
Tato restaurace slouží jako místo setkávání sousedů z Lincoln Parku, kteří se pravidelně vracejí a podporují svou místní komunitu. Jídla odrážejí sezónní změny a spojují návštěvníky prostřednictvím společného stolování.
Restaurace otevírá každé ráno a zavírá brzy odpoledne, takže je vhodná hlavně pro snídaně a obědy. Hosté by měli počítat s tím, že během ranních špiček bývá plno.
Kuchyně provozuje vlastní zahradu, kde se během pěstební sezóny v Minnesotě pěstují bylinky a zelenina. Tyto rostliny se přímo používají v pokrmech restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
