Ribs, Restaurace s barbecue v Aldayi ve Španělsku
Ribs je restaurace s barbecue v Aldayi, městě poblíž Valencie, která se zaměřuje na pomalu vařené maso připravované americkým stylem. Menu se točí kolem různých řezů žeber podávaných s přílohami a domácími omáčkami.
Restaurace byla mezi prvními místy v regionu Valencie, která spojila americké techniky barbecue se španělskými surovinami. Tento přístup pomohl získat širší publikum pro grilované maso v zemi, kde byly dlouho preferovány jiné způsoby vaření.
Restaurace přitahuje rodiny a skupiny, které berou jídlo jako příležitost, ne jako rychlou zastávku. Sdílení talířů a posezení u stolu přirozeně odpovídá tomu, jak lidé v této části Španělska jedí společně.
Rezervovat stůl předem je dobrý nápad, zejména ve všední večery a o víkendech, kdy se místo obvykle zaplní. Přijít brzy je také bezpečná volba, pokud nechcete čekat.
Druh dřeva používaného k uzení se mění podle řezu masa, který se připravuje, což dává každé porci mírně odlišnou chuť. Tato volba se provádí v kuchyni pro každou objednávku, není stanovena předem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
