Fry Bread House, Restaurace ve Phoenixu ve Spojených státech.
Fry Bread House je restaurace ve Phoenixu specializující se na tradiční kuchyni původních obyvatel Ameriky. Menu nabízí smažený chléb s různými přísadami, od slaných masových náplní po sladké medové varianty a další regionální úpravy.
Cecilia Miller z Tohono O'odham Nation založila restauraci v roce 1992, aby zpřístupnila kuchyni původních obyvatel Ameriky širšímu publiku. Podnik se stal důležitým místem pro uchovávání a sdílení těchto kulinářských tradic.
Restaurace podává smažený chléb připravovaný tradičním způsobem, jídlo s hlubokými kořeny v historii rezervací. Návštěvníci zažijí formu vaření, která je pro mnoho komunit původních obyvatel Ameriky důležitá dodnes.
Restaurace nabízí možnost stravování na místě i s sebou a je snadno dostupná ve Phoenixu. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že provoz ve všední dny může ovlivnit dobu obsluhy a prostor se zaplní v rušných hodinách.
Restaurace získala uznání od James Beard Foundation v roce 2012 jako American Classic a stala se prvním podnikem vlastněným původními obyvateli Ameriky, který toto ocenění získal. Toto ocenění zdůrazňuje význam oslavy kulinářských přínosů původních obyvatel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
