La Rosa Náutica, Taqueria v Cerro de la Silla, Monterrey, Mexiko
La Rosa Náutica je taqueria v oblasti Cerro de la Silla v Monterrey v Mexiku, zaměřená na tacos al vapor. Menu se točí kolem dušených tacos s náplněmi, jako je trhané maso, smažené vepřové, fazole a brambory s vejcem.
Tacos al vapor jsou kuchařská tradice zakořeněná v Monterrey po generace, udržovaná naživu v sousedských taqueriích po celém městě. Toto místo je součástí této místní tradice a pokračuje ve stejné metodě dušení, která definuje ranní jídlo v oblasti.
La Rosa Náutica je známá pro tacos al vapor, styl dušených tacos, který je ranní stálicí v Monterrey a jí se většinou k snídani. Pravidelní hosté obvykle přicházejí brzy, rychle si objednají a často si jídlo berou s sebou.
Místo se nachází na Avenida Junco de la Vega a otevírá brzy ráno, což z něj činí dobrou volbu pro tradiční snídani. Uvnitř je k dispozici posezení a pokud spěcháte, můžete si jídlo vzít s sebou.
U tacos al vapor se plněné tortilly zabalí do látky a udržují v teple ve velkém hrnci, což jim dává měkkou texturu, která se dost liší od grilovaných nebo smažených verzí. Návštěvníci, kteří tento styl nikdy nezkusili, si rozdílu často všimnou hned.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 885 přispěvatelů z celého světa.
