L'Occitan, Restaurace v Mentonu ve Francii.
L'Occitan je restaurace v Mentonu, která podává středomořskou kuchyni s čerstvými rybami, sezónní zeleninou a místními bylinkami z trhů podél francouzského středomořského pobřeží. Suroviny se připravují tradičními způsoby vaření, které zdůrazňují chutě regionu.
Restaurace pokračuje v kulinářských tradicích Mentonu, pohraničního města, kde se po staletí prolínaly francouzské a italské styly vaření. Toto prolínání dvou kulinářských kultur utváří dnešní nabídku podniku.
Název odkazuje na oblast okcitánského jazyka v jižní Francii. Jídla následují provensálské kuchařské tradice s použitím surovin, které jsou součástí regionální kuchyně po generace.
Restaurace nabízí vnitřní i venkovní posezení, přičemž terasa poskytuje příjemné výhledy do okolí. Je moudré rezervovat předem, zejména během teplejších měsíců, kdy místo přitahuje mnoho návštěvníků.
Restaurace odebírá citrusové plody od místních pěstitelů v Mentonu, kteří pěstují odrůdy prospívající ve zvláštním klimatu mezi horami a mořem. Tyto plody se objevují v jídlech a dávají kuchyni výraznou chuť, kterou jinde najdete jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
