Mariscos el Atoron, Restaurace s mořskými plody v obci Zapopan v Mexiku
Mariscos el Atoron je restaurace s mořskými plody v Zapopanu ve státě Jalisco v Mexiku. Menu se zaměřuje na pokrmy z tichomořského pobřeží, včetně ceviche, rybích tacos, krevet a chobotnice připravované několika způsoby.
Restaurace začala jako malé místní podnik pro obyvatele vnitrozemského Jaliska, kteří chtěli čerstvé pobřežní jídlo. Postupem času se rozrostla v známou zastávku pro mořské plody v Zapopanu.
Styl vaření vychází z tichomořského pobřeží Mexika, kde jsou syrové mořské plody marinované v limetce a chilli každodenní stravou. Pokrmy jako aguachile odrážejí tuto tradici a podávají se zde jednoduše, bez okázalosti.
Oběd je nejrušnější část dne, takže příchod před polednem vám dá větší šanci najít místo bez čekání. Podnik je obvykle otevřen od rána do večera, včetně víkendů.
Specialita podniku zvaná Torre de Mariscos se podává jako vysoká věž vrstvených mořských plodů na jednom talíři, kombinující různé ceviche, aguachile a chobotnici v jedné prezentaci. Je určena ke sdílení a vizuálně vyniká, než ji vůbec ochutnáte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 806 přispěvatelů z celého světa.
