Le Fabula, Restaurace v Le Marais, Paříž, Francie
Le Fabula je restaurace umístěná ve dvoře Musée Carnavalet v Paříži, s venkovním posezením rozmístěným mezi klasickou francouzskou architekturou a upravenými zahradami. Prostor pro stolování zaujímá část tohoto historického dvora a vytváří tak pod širým nebem prostředí orámované stavbami z minulých dob.
Restaurace působí v Musée Carnavalet, které bylo otevřeno v roce 1880 jako úložiště pařížské historie zahrnující staletí. Tím, že zaujímá tento muzejní prostor, propojuje stravovací zařízení současnou kuchyni s rolí budovy při uchovávání minulosti města.
Kuchyně odebírá sezónní suroviny od místních pařížských producentů a spolupracuje s městskou farmou na čerstvých bylinkách a jedlých květech. Toto spojení s pěstiteli utváří, co se objeví na menu a jak jsou jídla každý den připravována.
Podnik nabízí venkovní posezení, takže povětrnostní podmínky mohou výrazně ovlivnit zážitek ze stolování. Nejlepší je naplánovat návštěvu s ohledem na roční období, protože dostupnost venkovních stolů se může lišit v závislosti na teplotě a dešti.
Francouzští DJové vystupují ve vybrané večery, zatímco koktejly připravené oceněným barmanem se podávají po celou noc. Tato hudební vystoupení proměňují prostor v něco víc než jen restauraci a spojují jídlo s živou zábavou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
