Trattoria, Restaurace v Bombaji v Indii
Trattoria je restaurace v Bombaji, která nabízí indickou i italskou kuchyni spojením místních surovin s tradičními metodami vaření. Menu propojuje oba kulinářské styly a používá čerstvé regionální produkty pro své pokrmy.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 a přinesla autentické italské stolování do kulinářské scény Bombaje. Její založení znamenalo nový přístup k mezinárodní kuchyni ve městě.
Restaurace vkládá indické koření a metody vaření do klasických italských receptů a vytváří tak výraznou fúzi chutí. Místní suroviny se používají k přetvoření tradičních pokrmů způsoby, které odrážejí obě kulinářské tradice.
Restaurace se nachází v blízkosti hlavních dopravních uzlů a je snadno dostupná. Doporučuje se provést rezervaci předem, abyste si zajistili stůl.
Restaurace udržuje vyhrazené pracoviště pro výrobu těstovin, kde kuchaři denně připravují čerstvé nudle pomocí tradičních italských technik. Tato praktická činnost ji odlišuje od mnoha jiných mezinárodních restaurací ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
