Entrecôte, Francouzská restaurace v Prahranu v Austrálii
Entrecôte je restaurace v Prahranu, která podává francouzskou kuchyni v nově navrženém prostoru. Podnik zahrnuje několik částí: venkovní terasu s mramorovými stoly, neformální brasserii s dlaždicovou podlahou a formální jídelnu s sametovými lavicemi a lustry.
Původní místo bylo otevřeno v roce 2014 jako pop-up podnik v South Yarra a rychle si získalo popularitu. V roce 2021 se přestěhovalo na současnou adresu na Greville Street v Prahranu, kde se rozšířilo do větších prostor s vylepšenou nabídkou.
Restaurace nese název podle klasického francouzského kusu masa a odráží pařížské stolovací tradice. Návštěvníci zažívají francouzské způsoby stravování a setkávání, s místnostmi navrženými tak, aby evokovaly různá období a čtvrti Francie.
Restaurace je otevřena denně od časného rána do pozdního večera, takže je snadné se zastavit kdykoli. Doporučuje se předchozí rezervace, zejména pro větší skupiny nebo zvláštní příležitosti.
Vedle hlavní restaurace je Le Petit Marché, malý francouzský lahůdkářství, kde si návštěvníci mohou koupit čerstvé croissanty, kávu a další francouzské pochoutky s sebou. Tento přilehlý obchod s autentickými produkty je často přehlížen, přestože přispívá k celkovému zážitku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
