Broder Söder, Restaurace a obchod se smíšeným zbožím v Beavertonu, Oregon, Spojené státy
Broder Söder je restaurace v Beavertonu s integrovaným obchodem se smíšeným zbožím, inspirovaná novou severskou kuchyní a severskou kavárenskou kulturou. Prostor nabízí snídaně, obědy a brunche každý den, s typickými jídly jako Æbleskiver - malé kulaté palačinky se zlatavým vnějškem a měkkým vnitřkem.
Restaurace byla otevřena v roce 2007 jako druhá pobočka skupiny Broder Restaurant, která začala v jihovýchodním Portlandu. Od té doby se stala oblíbeným cílem místních, kteří hledají severské chutě a tradiční jídla.
Restaurace čerpá ze švédské kavárenské kultury a vytváří teplý a příjemný prostor. Je to místo setkávání, kde je švédská tradice fika - vychutnávání kávy s něčím sladkým - součástí každodenního zážitku.
Restaurace se nachází na SW Oleson Road a je snadno dostupná pěšky nebo autem, s parkováním v blízkosti. Nepřijímá rezervace, takže je vhodné přijít brzy, zejména o víkendech nebo v rušných časech.
Æbleskiver byly prvním jídlem podávaným při otevření restaurace a zůstávají oblíbené u zákazníků dodnes. Tyto severské palačinky se staly typickou specialitou, kterou pravidelní návštěvníci vyhledávají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
