101 Bocatas, Sendvičová restaurace v Barceloně, Španělsko
101 Bocatas je sendvičová restaurace v Barceloně, která se nachází podél rušné silnice, po níž denně projíždí mnoho cestujících i místních. Menu nabízí širokou škálu sendvičových kombinací připravených z místních i dalších surovin, čerstvě připravených na místě.
Restaurace byla otevřena v roce 1998 jako součást GRUP 101 RESTAURANTS SL, společnosti, která provozuje několik stravovacích zařízení po celé Barceloně. V následujících letech skupina postupně rozšiřovala svou přítomnost ve městě.
Slovo "bocatas" je každodenní španělský slang pro sendviče a okamžitě naznačuje, že jde o jednoduché místo určené pro rychlé a uspokojivé jídlo. Menu odráží to, jak mnozí lidé v Barceloně skutečně jedí během dne, a dává přednost jednoduchým kombinacím před složitými přípravami.
Restaurace otevírá brzy ráno a zůstává otevřená téměř celý den až do pozdního večera ve všední dny a v sobotu. Pokud se chcete vyhnout čekání, je dobré si předem zavolat a rezervovat.
Přestože se nachází v odvětví, kde je fluktuace zaměstnanců běžná, toto místo si po léta udrželo stabilní tým. Tato kontinuita znamená, že stálé zákazníky často obsluhují stejní lidé, což místu dodává osobní nádech, který je těžší najít, než to zní.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
