O Sole Mio, Italská restaurace v Savigny-sur-Orge ve Francii
O Sole Mio je italská restaurace jižně od Paříže, která podává tradiční kuchyni s těstovinami, pizzou a mořskými plody. Suroviny se dovážejí, aby zajistily autentické chutě, a menu se mění podle sezónní dostupnosti a podle toho, co kuchyně denně připravuje.
Restaurace byla otevřena v roce 2009, kdy se Bruno, bývalý pracovník restaurace, rozhodl začít podnikat. Od té doby se stala etablovanou součástí místní italské gastronomické scény.
Název pochází ze slavné neapolské písně a odráží jihoitalské kořeny podniku. Hosté zažívají neformální prostředí typické pro rodinné italské restaurace, kde personál nabízí osobní doporučení na nejlepší jídla dne.
Restaurace je otevřena denně a nabízí jak posezení u stolu, tak možnost jídla s sebou. Je snadno dostupná a nachází se v živé čtvrti s parkováním v blízkosti.
Anna, hlavní kuchařka, připravuje mnoho jídel podle vlastních rodinných receptů předávaných z generace na generaci. Její interpretace kombinují tradiční postupy s osobními variacemi, které jinde nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
