Canoe, Americká restaurace na řece Chattahoochee v Mariettě ve státě Georgia
Canoe je americká restaurace na břehu řeky Chattahoochee v Mariettě ve státě Georgia, s vnitřními jídelnami a širokou venkovní terasou obrácenou k vodě. Prostředí umožňuje hostům jíst podél řeky v otevřené zahradě, která se svažuje až k břehu řeky.
Canoe bylo otevřeno na konci 90. let a stalo se jedním ze známějších stravovacích míst na předměstí Atlanty. V průběhu let kuchyně změnila majitele, ale zachovala si zaměření na jižanské suroviny a umístění u řeky.
Menu čerpá od regionálních producentů, včetně obilovin z Logan Turnpike Mill, historického mlýna v horách Georgie. Jídla vycházejí z kuchařských tradic amerického Jihu, upravených pro současný stůl.
Restaurace je nejlépe dostupná autem a při příjezdu je k dispozici parkování s obsluhou. Rezervace je dobrý nápad, zejména na víkendové večery nebo nedělní brunch.
Kuchyně je známá tím, že podává klokaní svíčkovou spolu s georgijským kukuřičným koláčem a omáčkou z černého pepře, což je neobvyklá kombinace, která ukazuje, jak daleko je menu ochotno cestovat od svých jižanských kořenů. Je to vzácný příklad regionální americké restaurace, která vykročí mimo svou vlastní geografii, aniž by ztratila smysl pro místo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
