Restaurante O Rei do Peixe, Restaurace s mořskými plody v Ubatuba, Brazílie
O Rei do Peixe je restaurace s mořskými plody v Ubatuba, která nabízí ryby a měkkýše připravované regionálními metodami vaření. Menu obsahuje různé druhy a styly vaření, se specialitami včetně Moqueca de Robalo a Bobó de Camarão mezi domácími výběry.
Podnik byl vytvořen, aby vzdal hold rybářskému dědictví Ubatuba prostřednictvím své kuchyně. V průběhu let zakořenil v místní gastronomické scéně tím, že zůstal věrný osvědčeným metodám vaření.
Místo odráží, jak pobřežní komunity zde závisí na moři a oslavují ho prostřednictvím svých denních menu. Místní úpravy ryb ukazují tradiční znalosti předávané generacemi rybářských rodin.
Místo je otevřeno denně a hostí strávníky v uvolněném prostředí. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech a ve špičce, pro zajištění stolu.
Místo získává ryby přímo od místních rybářů, což znamená, že dostupné úlovky se denně mění. Toto spojení s pracujícími rybáři zajišťuje, že každé jídlo závisí na tom, co bylo toho dne přivezeno z moře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 164 přispěvatelů z celého světa.
