Flutuante Rio, Restaurace v jižní zóně Ria de Janeira, Brazílie
Flutuante Rio stojí na plovoucí plošině ukotvené v zátoce Guanabara a z jídelního prostoru nabízí výhledy na sochu Krista i na horu Sugar Loaf. Otevřené uspořádání nechává hosty při jídle obklopit světlem a výhledy na vodu.
Restaurace vznikla díky snahám Ria vdechnout nový život svým nábřežním oblastem a přiblížit zážitky ze stolování vodě. Tento koncept stavěl na širším hnutí za oživení městských námořních prostor.
Místní rybářské dědictví utváří zdejší menu, kde se objevují recepty předávané z generace na generaci vedle současných úprav. Stravující se propojují se vztahem Ria k moři prostřednictvím jídla samotného.
Cesta do restaurace vyžaduje jízdu lodí, takže při nalodění počítejte s vodou a mokrým prostředím. Na cestu si vezměte vhodnou obuv a oblečení, které zvládne vlhkost.
Místní mořští ptáci a ryby se často objevují poblíž plošiny a někdy během jídla vytvářejí nečekané okamžiky. Tito návštěvníci připomínají stravujícím, že jedí v aktivním přírodním ekosystému.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
