La Terrine, Francouzská restaurace v Mercurol-Veaunes ve Francii
La Terrine je francouzská restaurace v budově statku s velkými společnými stoly a venkovním posezením. Prasata se volně pohybují v travnatých výbězích, které jsou součástí okolní krajiny kolem prostor pro stolování.
Podnik založil v roce 1979 Lulu a v roce 2007 jej převzal jeho syn Vital. Obě generace udržovaly tradici přípravy vepřových specialit z zvířat chovaných na farmě.
Restaurace ctí regionální kuchařské tradice prostřednictvím sezónních menu postavených na místních surovinách a širokém výběru francouzských vín. Hosté zažívají, jak venkov utváří to, co se objeví na talíři.
Místo se nachází na venkově a nejlépe se sem dostanete autem, protože možnosti veřejné dopravy jsou omezené. Venkovní posezení může zmoknout, proto se vyplatí vzít si vhodné oblečení.
Restaurace nabízí neobvyklý zážitek, kdy hosté mohou pozorovat prasata před jídlem, což vytváří přímé spojení mezi zvířetem a talířem. Tato otevřenost o původu jídla je neobvyklá a mění každou návštěvu na vědomý kulinářský okamžik.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
