L'Épi de Blé, Crêperie ve čtvrti Centre v Rennes ve Francii.
L'Épi de Blé je crêperie ve čtvrti Centre v Rennes, která nabízí více než padesát druhů pohankových galette a pšeničných crepes. Každé jídlo se připravuje z místních bretaňských surovin, které určují regionální kulinářský styl.
Restaurace byla otevřena v roce 1999 poblíž severního nádraží v Rennes a rychle se proslavila podáváním tradiční bretaňské kuchyně. Její založení znamenalo zlom v navrácení regionálních potravinových tradic do městské gastronomie.
Pohankové galette podávané s regionálním cidrem v tradičních miskách odrážejí bretaňský způsob stravování, který je součástí místní potravinové kultury po staletí.
Restaurace vítá hosty denně s rychlými obědy a venkovním posezením na terase. Nachází se blízko centra města, takže je snadné ji navštívit pěšky během procházky po čtvrti.
Menu nabízí originální výtvory, jako je Breizh Burger a galette s mušlemi, které spojují bretaňskou tradici s moderními kuchařskými postupy. Tato jídla ukazují, jak kuchyně přetváří místní recepty pro současné chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
