Pacifico Fuentes, Restaurace s mořskými plody v Naucalpan de Juárez v Mexiku

Pacifico Fuentes je restaurace s mořskými plody v Naucalpan de Juárez, která denně podává čerstvé ryby a mušle. Prostor má jasné barvy, dekorace s motivy oceánu a okna, která nechávají do interiéru pronikat přirozené světlo, zatímco venkovní část zdobí rostliny a barevné slunečníky.

Restaurace vznikla z touhy rybářských rodin v regionu sdílet své kulinářské znalosti a suroviny s komunitou. Postupem let se stala uznávaným místem, kde se čerstvost surovin a tradiční metody přípravy předávají z generace na generaci.

Pacifico Fuentes odráží místní tradici mořských plodů, která formovala rodiny po generace. Majitelé pocházejí z rybářských rodin v regionu a proměnili své dědictví v místo setkávání, kde se každodenně scházejí pracovníci, rodiny a sousedé, aby sdíleli jídlo a čas spolu.

Restaurace se nachází ve třetím patře budovy na Avenida Fuentes de Satélite ve čtvrti Lomas de Bellavista a je otevřena téměř každý den v týdnu s delší otevírací dobou o víkendech. Rezervace jsou užitečné v době špičky a pro ty, kteří raději jedí jinde, je k dispozici možnost s sebou.

Podnik záměrně využívá hudbu a dekorace k vytvoření atmosféry plážového klubu, přičemž elektronické melodie přispívají k uvolněné náladě. Tento záměrný design proměňuje obyčejný prostor pro stolování v únik a místo oslav v srdci města.