L'Hors du Temps, Francouzská restaurace v Gérardmer ve Francii
L'Hors du Temps je francouzská restaurace v Gérardmer, která připravuje sezónní jídla z místních surovin. Podnik nabízí kryté vnitřní jídelny i zahradní terasu pro venkovní posezení.
Restaurace byla otevřena na Boulevard Kelsch a stala se součástí gastronomické scény města. Její příchod znamenal posun k promyšlenější francouzské kuchyni v místním pohostinství.
Kuchyně oslavuje francouzské kuchařské tradice prostřednictvím jídel, jako jsou filety z turbota s chorizovou zeleninovou piperádou a těstoviny ze špaldové mouky s restovanými krevetami. Tyto přípravy ukazují, jak místní kulinářské zvyky nadále určují, co se objeví na stole.
Restaurace přijímá hosty od středy do soboty večer, v neděli je k dispozici i oběd. Rezervace je vhodné udělat předem, protože časy usednutí jsou omezené a kuchyně pracuje podle pevného rozvrhu.
Každé jídlo obsahuje pečlivě vybrané sezónní suroviny, které se v průběhu roku mění. Díky tomuto přístupu návštěvníci, kteří se vracejí, pokaždé najdou zcela odlišné menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 826 přispěvatelů z celého světa.
