L'Alpin, horská restaurace v Annecy ve Francii
L'Alpin je restaurace v Annecy, která podává horskou kuchyni připravenou francouzskými kuchařskými technikami v jídelně zdobené rustikálními dřevěnými prvky. Kuchyně pracuje s regionálními surovinami a představuje je prostřednictvím současného přístupu ke stolování.
Restaurace změnila majitele před dvěma lety, kdy nové vlastnictví přineslo změny v menu i stylu obsluhy. Tento přechod přetvořil způsob, jakým místo dnes funguje.
Restaurace představuje alpskou horskou kuchyni prostřednictvím menu regionálních sýrových a masových pokrmů, které místní lidé užívají po generace. Tato jídla spojují hosty s potravinovými tradicemi okolních údolí a vrcholů.
Restaurace se nachází poblíž Chateau d'Annecy a je otevřena od pondělí do soboty od 19 hodin. Přijímají se kreditní karty a střední ceny ji činí dostupnou pro různé rozpočty.
Restaurace se zaměřuje na raclette a sýrové fondue, dvě jídla, která jsou ústřední součástí horské kuchyně po generace. Tato specializace ji odlišuje od ostatních podniků ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
