El Antojo, Restaurace ve Villa del Parque, Buenos Aires, Argentina
El Antojo je argentinská restaurace na rohu ulic Tinogasta a Cuenca ve Villa del Parque, s vnitřními jídelnami a vyhrazenými kuchyňskými prostory pro přípravu milanesas. Podnik obsluhuje hosty u stolu i zákazníky s sebou po celý den.
Restaurace začala jako malý rodinný podnik ve Villa del Parque a postupně se rozrostla v zavedené místní stravovací místo. Postupem času se kuchyně rozšířila a přizpůsobila, aby obsloužila více zákazníků hledajících tradiční argentinské jídlo.
Restaurace pokračuje v argentinských kuchařských tradicích díky svému zaměření na milanesu, obalovaný řízek, který se stal ústředním prvkem místního stravování. Tento pokrm vidíte všude ve čtvrti a zde odráží každodenní potravinovou kulturu Buenos Aires.
Restaurace otevírá večer od 19:30 do půlnoci ve všední dny, ale o víkendu nabízí také oběd od 12:00 do 15:00. Přijímá pouze platby v hotovosti, takže si vezměte peníze a nespoléhejte na karty.
Kuchyně je známá přípravou milanes, které mají v průměru přes 40 centimetrů, což vyžaduje speciálně navržené kuchyňské vybavení a servírovací talíře, aby zvládly jejich velikost. Toto výjimečné měřítko odlišuje pokrm zde od běžných porcí jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
