Le Collier de la Reine, Restaurace v Haut Marais, Paříž, Francie.
Le Collier de la Reine je francouzská restaurace v Haut Marais s předním pultem pro mořské pochoutky a tapas a jídelnou podávající klasická francouzská jídla. V suterénu je rozsáhlá sbírka vín, ze které si hosté mohou volně vybírat lahve.
Restaurace nese své jméno podle skandálu z roku 1785, do kterého byla zapletena hraběnka de la Motte, která žila na tomto místě v době Marie Antoinetty. Budova uchovává toto historické spojení s jednou z nejslavnějších afér Ancien Régime.
Restaurace přitahuje módní novináře a kreativní profesionály, kteří se zde scházejí a utvářejí charakter moderního Marais. Klientela tvoří smíšený dav místních návštěvníků a cestovatelů zajímajících se o autentickou francouzskou kuchyni.
Místo se nachází v srdci Marais a je snadno dostupné pěšky, protože leží na oblíbené ulici s mnoha dalšími obchody a restauracemi. Návštěvníci by měli očekávat, že bude přeplněné během jídelních časů, zejména v typických francouzských časech oběda a večeře.
Menu kombinuje syrové mořské plody z Cap Ferret s vynalézavými jídly, jako jsou ztracená vejce Muscovite s kaviárem a beurre blanc. Tato fúze ukazuje, jak restaurace spojuje regionální francouzské suroviny s nečekanými postupy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 184 přispěvatelů z celého světa.
