Tandem Ragù, Restaurace v Centro Storico, Neapol, Itálie
Tandem Ragù je restaurace v Neapoli, která se specializuje na ragù, tradiční masovou omáčku, která se před podáváním vaří šest až osm hodin. Podnik se plně zaměřuje na tuto pomalu vařenou omáčku, podávanou v různých úpravách s použitím různých druhů masa.
Restaurace byla založena v roce 2013 a byla první v Neapoli, která se plně věnovala tradičnímu ragù. Toto otevření znamenalo posun ve městě směrem k zaměření na jediné klasické jídlo jako hlavní koncept.
Ragù připravované zde následuje neapolskou tradici, používá místní rajčata San Marzano a různé druhy masa, což odráží, jak důležitá je tato omáčka pro kulinářskou kulturu města. Můžete ochutnat, jak toto jídlo souvisí s každodenním životem a rodinnými jídly v Neapoli.
Restaurace se nachází na adrese Via Paladino Giovanni 51 a je otevřena denně od 11:00 do půlnoci. Můžete si vybrat vnitřní nebo venkovní posezení podle svých preferencí.
Podnik provozuje sedm samostatných poboček po celé Neapoli, z nichž každá zachovává stejný osvědčený recept na ragù a postupy přípravy. Toto rozšíření ukazuje, jak je koncept odhodlán udržovat tradiční vaření konzistentní v celém městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 918 přispěvatelů z celého světa.
