Restaurante El Gallinero, Restaurace v Collado Villalba ve Španělsku.
Restaurante El Gallinero je restaurace v budově s kamennými zdmi, dřevěnými trámy a velkými okny, která naplňují jídelní prostory přirozeným světlem. Interiér působí otevřeně a světle díky hojnému prosklení.
Budova byla původně stájí sousedící s strážním domkem na bývalém panství markýze z Pelaya. Zachovává si tradiční horskou architekturu té doby.
Podnik podává španělské pokrmy s sezónními surovinami z okolního horského regionu.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle pro oběd, s večeří navíc v pátek a sobotu večer. Návštěvníci by si měli ověřit otevírací dobu, pokud plánují večeři.
Restaurace pořádá každoroční Festival iberského vepřového masa v březnu, kde se podávají speciality jako iberská sobrasada z vepřů krmených žaludy pokapaná medem. Tato akce přitahuje návštěvníky hledající regionální vepřové lahůdky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 233 přispěvatelů z celého světa.
