Mamie M'a Dit, Restaurace v Metách ve Francii
Mamie M'a Dit je francouzská restaurace v Metách, která podává tradiční jídla s regionálními specialitami. Kuchyně nabízí masové pokrmy, domácí vývary a zeleninu připravenou podle receptů vycházejících z lotrinských metod vaření.
Restaurace čerpá z receptů, které se v rodinách v regionu Lorraine předávaly po generace. Tento přístup k vaření představuje dlouholetou praxi vycházející z toho, jak lidé v regionu po mnoho let připravovali jídlo.
Název se překládá jako "Babička mi řekla" a poukazuje na to, jak francouzská kuchyně vychází z rodinných příběhů a domácího vaření. Návštěvníci to zažívají prostřednictvím jídel připravených podle receptů předávaných mezi generacemi.
Restaurace se nachází v centru Met s každodenními stoly k obědu i večeři a možnostmi parkování u katedrály. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech nebo v rušných časech.
Kuchyně připravuje Rillettes de Porc au Chablis, vepřové jídlo dušené ve víně Chablis a koření, než je zakonzervováno. Tato metoda ukazuje tradiční konzervační techniky používané v regionu po generace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 827 přispěvatelů z celého světa.
