Dans le Noir ? London Restaurant, Restaurace v Clerkenwellu, Londýn, Spojené království

Dans le Noir? London Restaurant je stravovací zařízení v Clerkenwellu, kde hosté jedí svá jídla v úplné tmě. Zážitek se odehrává v zatemněných místnostech v suterénu, kde vyškolení členové personálu provázejí návštěvníky prostorem a podávají jídlo, zatímco všechna světla zůstávají zhasnutá.

Koncept vznikl v Paříži v roce 2004 a do Londýna dorazil v roce 2006, kde se od té doby stal zavedenou atrakcí. Restaurace se nedávno přestěhovala na nové místo na St. John Street, aby uspokojila rostoucí poptávku po tomto neobvyklém zážitku z jídla.

Název restaurace odráží francouzský koncept vytvořený v Paříži v roce 2004 s cílem zvýšit povědomí o tom, jak se nevidomí a slabozrací lidé orientují ve světě. Zážitek buduje porozumění a respekt prostřednictvím přímé interakce s členy personálu, kteří jsou sami nevidomí a bezpečně provázejí hosty zatemněnými místnostmi.

Hosté by měli před vstupem do tmavé oblasti ponechat fotoaparáty, telefony a další předměty v uzamykatelných skříňkách, aby byla zachována tma. Doporučuje se položit si ubrousek na klín a rezervovat si místo předem, zejména o víkendech, protože zážitek je oblíbený.

Navzdory úplné tmě jsou talíře a příbory podávány zkušeným personálem tak pečlivě, že hosté jen zřídka mají nehody nebo rozlijí jídlo. Pozoruhodným rysem je, že většina návštěvníků je na konci překvapena, že jejich oblečení zůstane zcela čisté po jídle ve tmě po dobu asi jedné hodiny.