Jacob Restaurant, Restaurace s duší v Harlemu, New York
Jacob Restaurant je restaurace s duší na Lenox Avenue v Harlemu v New Yorku, která nabízí bufet s platbou podle hmotnosti. Hosté si sami nabírají z výběru teplých jídel a čerstvých salátů a platí podle toho, kolik jejich talíř váží.
Restaurace byla otevřena v roce 2009 ve čtvrti, která je již dlouho známá svými afroamerickými potravinovými tradicemi. Rychle se stala pravidelnou zastávkou pro lidi hledající opravdové soul food v Harlemu.
Menu se soustředí na jídla vycházející z afroamerické jižanské kuchyně, jako je collard greens, mac and cheese a smažené kuře. Jídlo zde působí jako přímé spojení s potravinovými tradicemi, které formovaly Harlem po generace.
Restaurace se nachází na Lenox Avenue a je snadno dostupná pěšky z nedalekých stanic metra. Bufet bývá v poledne rušný, takže příchod o něco dříve usnadní výběr.
Jacob Restaurant nabízí cateringovou službu, která dodává jídlo skupinám a organizacím ve všech pěti čtvrtích New Yorku. To znamená, že jeho kuchyně cestuje daleko za blok, kde sídlí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
