Mana, Restaurace v Aix-en-Provence ve Francii
Mana je současná vegetariánská restaurace v Aix-en-Provence, která připravuje domácí jídla z organických vajec a čerstvých surovin. Restaurace se zaměřuje na vegetariánské a veganské možnosti a nachází se na Rue Courteissade.
Restaurace byla založena ve staleté čtvrti Aix-en-Provence, kterou charakterizuje tradiční provensálská architektura. Toto místo spojuje minulost města s moderním přístupem kuchyně k jídlu.
Místo podává vegetariánská a veganská jídla, která ukazují moderní interpretace tradic jiho-francouzské kuchyně. Stravující mohou pozorovat, jak kuchyně znovu objevuje klasické suroviny a metody vaření.
Restaurace je otevřena od pondělí do pátku od 8 do 18 hodin a o víkendech od 9 do 19 hodin. Parkování je k dispozici nedaleko na Victor Hugo.
Specialitou podniku je halloumi burger s marinovanými houbami a cibulovým konfitem s fenyklovým semínkem, podávaný s pečenými bramborami. Domácí majonéza se připravuje čerstvá každý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
