Catch of the Day, Restaurace s mořskými plody v Miami, Spojené státy americké
Catch of the Day je restaurace s mořskými plody v Miami, která se zaměřuje na čerstvě ulovené ryby a měkkýše připravované denně podle dostupnosti na trhu a sezónních úlovků. Menu se pravidelně aktualizuje, aby nabízelo nejlepší dostupné produkty.
Restaurace byla založena, aby podávat čerstvé úlovky z místních rybářských lodí, a tuto misi si udržuje od svého otevření. Toto spojení s rybářským průmyslem utváří identitu místa dodnes.
Místo odráží regionální rybářské zvyky a ukazuje, jak pobřežní kultura Miami žije v každodenních jídlech. Výběr pokrmů se mění denně podle toho, co je právě k dispozici.
Restaurace se nachází na severozápadě Miami a nabízí střední cenovou hladinu, se speciálními nabídkami během odpoledního happy hour. Návštěvníci by měli vědět, že menu se mění podle denních úlovků a ne všechny pokrmy jsou vždy k dispozici.
Koncepce od oceánu na stůl znamená, že mořské plody pocházejí přímo z regionálních lodí a na váš talíř se dostanou během několika hodin. Díky tomu je každé jídlo silně závislé na tom, co toho dne oceán nabízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 389 přispěvatelů z celého světa.
