La Tapenade, restaurace ve Starém Městě, Nice, Francie
La Tapenade je restaurace v nicejském Starém Městě, která podává tradiční francouzskou kuchyni z místních a sezónních surovin. Podnik nabízí vnitřní posezení i venkovní terasu za tržištěm Cours Saleya.
Restaurace byla založena v historické čtvrti Nice a postupem času si zachovala regionální kulinářské tradice Provence-Alpes-Côte d'Azur. Její přístup k vaření odráží postupy předávané po generace v této části Francie.
Menu představuje regionální recepty z Provence, s pokrmy jako rybí polévka a kachna připravovanými technikami vycházejícími ze středomořských kuchařských tradic. Místní suroviny z nedalekých trhů určují, co se každý den objeví na talířích.
Restaurace se nachází na Rue Sainte Reparate v srdci Starého Města, takže je snadno dostupná pěšky. Personál přijímá platby kartou i v hotovosti, takže návštěvníci mají možnost volby, jak zaplatit účet.
Restaurace se rozkládá na přibližně 90 místech, s asi 40 stoly na terase, které hostům umožňují stolovat mezi úzkými uličkami Starého Města. Toto uspořádání vytváří pocit blízkosti k rytmu čtvrti při jídle venku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
