Obschel, Restaurace v Turckheimu ve Francii
Obschel je restaurace v lesním domě v Turckheimu, která podává regionální jídla z místních surovin, včetně tradičních alsaských koláčů, salátů a domácích specialit. Podnik nabízí dvě vnitřní jídelny a venkovní terasu během letních měsíců.
Budova začala jako lesní obydlí v pohoří Vosges, než se přeměnila na restauraci, která nyní láká místní i cestovatele. Tato změna ukazuje, jak se venkovské stavby v regionu staly místy setkávání návštěvníků.
Restaurace pokračuje v alsaských kulinářských tradicích prostřednictvím svého menu, které nabízí speciality jako bouchée à la reine se spaetzle a regionální vína. Hosté při jídle poznávají potravinové dědictví tohoto pohraničního regionu.
Restaurace je otevřena od středy do neděle mezi 12:00 a 20:30, takže je snadné ji navštívit během denních výletů. Je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech, kdy návštěvnost roste.
Šéfkuchař pan Petit pracuje jako pekař i cukrář a připravuje vše od chleba po dezerty zcela na místě. Toto řemeslo znamená, že hosté najdou každý den zcela čerstvé produkty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
